La vigna occupa 2,5 ha della superficie aziendale. Sono presenti uve a bacca rossa e bianca, Trebbiano, Malvasia puntinata, San Giovese, Montepulciano.
La coltivazione è a tendone e la produttività è di circa 80 q.li/ha.
Alla base di una vinificazione ben riuscita, c’è una cura attenta della vite che richiede di essere seguita lungo tutto il corso dell’anno, in maniera costante. A ciò provvede personale altamente qualificato ed esperienziato.
Essendo l’Azienda in conversione biologica, i trattamenti fitosanitari sono eseguiti nel pieno rispetto del programma agronomico dell’agricoltura biologica.