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6 Bottiglie Olio Bellini Monovarietale Raja Premium

24.00

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L’Olio Bellini Raja Premium è un olio Monovarietale extravergine di oliva di cultivar Raja. Al palato risultano di un amaro armonico e gradevole. Tanto è vero che si usa la “liva Raja” anche per la tavola, affumicata, secca o in salamoia. Il cartone contiene n. 6 bottiglie di Olio Bellini Monovarietale Raja Premium formato 0,25 litri.

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L’Olio Bellini Monovarietale Raja Premium è un olio Monovarietale extravergine di oliva di cultivar Raja. Gli ulivi di questa cultivar sono tipici delle provincie reatina e romana. È una pianta dal portamento assurgente, con chioma folta, caratterizzata da vigoria elevata e produce frutti di media dimensione, resistenti al distacco. Franta in purezza, dalla dolcezza delle drupe si libera un gusto piccante e fresco che sorprende. Sprigiona sentori di foglia, di erba fresca appena falciata, d’erbe di campo, come la rapa selvatica o la borragine. All’assaggio il gusto è inebriante e lascia una piccantezza spiccata e persistente. L’amaro non è aggressivo e si manifesta senza irruenza, con grande decisione.

Consigli gastronomici
Si accosta bene ai sapori delle erbe di campo consumate crude, alle grandi insalate, ai formaggi anche quelli stagionati.

Periodo di raccolta: Inizio Ottobre.

Consegna: entro 7 giorni lavorativi dal pagamento

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